红糖发糕蒸15-20分钟左右。红糖发糕的主要原材料是面粉,属于比较好熟的食材,一般蒸15-20分钟左右就能熟。蒸制的具体时间与发糕大小、火力的大小、蒸制的用具有关。
如果对红糖发糕的成熟情况不是很了解,可以先蒸制20分钟左右,然后不要直接拿出来,关火继续焖蒸5分钟,保证红糖发糕彻底成熟即可
红糖发糕要蒸多长时间 扩展
15~20分钟。通常情况下红糖发糕蒸15~20分钟就可以蒸熟,但是不能马上拿出来,需要关火之后继续焖5~10分钟,这样红糖发糕口感会更加松软一些。关火之后马上取出,红糖发糕会因为突然收到冷空气导致变硬。蒸发糕的时候最好用竹制的蒸笼进行蒸制。
红糖发糕要蒸多长时间 扩展
一般蒸20分钟即可。
红糖发糕,做好以后,必须醒半个小时。然后放入锅中,隔水开了后,蒸20分钟即可开盖上桌。
必须等发糕冷了以后再切块。